Dieta de Dukan

Ola minhas meninas!!!
Hoje trago novidades, uma colega minha teve a fazer um estágio em França num dos hospitais de lá e veio de lá a falar de uma dieta que agora está a er moda lá, a cunhada dela emareceu dez kilos desde dezembro!! No fundo é uma dieta bastante parecida com a da LEV, mas mais barata pois nao se come nadade produtos nem suplementos!

Ela é composto por duas dietas, sendo que a primeira é realizada somente com proteínas puras, e depois vem a outra que é baseada em proteínas associadas com verduras. De maneira geral a dieta pode ser dividida em quatro fases:

1. É uma grande perda de peso;
2. Emagrecimento gradual até se obter a perda de peso desejada;
3. Consolidar o peso adquirido, sendo que é uma fase sensível ao ganho novamente. A cada quilo perdido são necessários dez dias de vigilia;
4. Estabilização definitiva sendo que deve ser acompanhada por um dia semanal de dieta por tempo indefinido.

• Fase 1:

Essa fase está compreendida de um a dez dias, dependendo de quantos quilos se quer perder. São permitidos oito categorias de alimentos sendo que podem ser ingeridos a quantidade e quantas vezes ao dia desejar:

• Ovos
• Carnes magras
• Todos os peixes
• Carnes brancas
• Miúdos
• Qualquer fruto do mar
• Presuntos magros
• Laticínios magros
• Água
• Adjuvantes: café, chá, pepino em conserva (para temperar),temperos, ervas, limão (mas não em bebida), sal e mostarda (com moderação)

• Fase 2:

Podem ser ingeridos todos os alimentos da primeira fase e podem ser acrescentados os seguintes vegetais crus ou cozidos, a vontade e no horário em que se desejar:

• Erva-doce
• Tomate
• Pepino
• Rabanete
• Espinafre
• Cenoura
• Todas as alfaces
• Acelga
• Berinjela
• Abobrinha
• Pimentão
• Beterraba
• Aipo

É importante que se altere os alimentos da primeira fase sozinhos em um dia, e no outro as proteínas (ou seja os alimentos) da primeira fase consoantes com os da segunda. É nessa fase que se tem a perda de peso definitiva e desejada. Sendo que os dias necessários para essa fase é melhor especificado no livro do médico Pierre Dukan, por um nutricionista ou até mesmo por um médico de sua preferência.

• Fase 3:

Essa é a fase da consolidação do peso. E para cada peso perdido são necessários 10 dias nessa dieta. Exemplo: uma perda de 4 quilos, farão com que a pessoa fique nessa fase por 4×10 dias, ou seja 40 dias. Essa dieta fará com que o peso perdido não volte mais, caso as recomendações sejam seguidas. Pode-se comer todos os alimentos das fases anteriores acrescidos de:

• Frutas frescas : são autorizadas todas as frutas, exceto: a banana, a uva, as cerejas e as frutas secas (nozes, avelãs, amendoins, amêndoas, pistaches ou castanha-de-caju). Considere porção uma unidade para frutas de tamanho médio como maçã, laranja, pêssego ou pera. Já para as frutas menores, a porção padrão é uma taça de morangos. E para frutas grandes, uma fatia de melão ou de mamão, uma fatia de melancia;
• Duas fatias de pão integral com manteiga light;
• Uma porção de queijo por dia (40 gramas);
• Duas porções de féculas por semana;
• As demais carnes;

Nessa fase são permitidos dois dias na semana, desde que não consecutivos, em que a pessoa pode ingerir o que quizer de maneira equilibrada. Para uma maior tranquilidade é bom que se faça uma vez na semana a dieta da proteína.

• Fase 4:

Agora nessa fase já houve a consolidação do peso perdido. Pode-se voltar a ter uma alimentação normal, que aos poucos a pessoa acaba adquirindo com esse regime. Mas é importante que uma vez por semana, de preferência para o resto da vida, seja feita a dieta da proteína. É preciso também que se adote para o consumo diário três colheres de sopa  de aveia. Este alimento é enriquecido com fibras solúveis, importantíssimo para o bom funcionamento do intestino!


É parecida com a da LEV no fundo é isto :-) mas fica bem mais baratinha! Penso que o livro deste senhor ainda nao está venda em Portugal, mas logo logo deve começar a chegar :-)

Relativamente ao meu dia! Hoje a balança brinco comigo outra vez, deu-me outra vz 1 kg a mais e ja começo a perder o controle na dieta, sei que ando a abusar do pão e nao consigo po um STOP!! :-(

Até ao lanche tudo ok, comi o 1º lanche iogurte mago + 2 bolachas as 16.30
as 18h a minha mae trouxe pao caseiro quente, pimba duas fatias c manteiga magra :-( de seguida fui p gym gastei 920 calorias, mas tenho conciencia que vou chegar a consulta de 5ª com gramas a mais desta vez :-( vou ouvir da doutora... :-(